Ristoranti

La Cantina di Cesare è una fusione tra ristorante, trattoria e osteria. L’eleganza del locale e la professionalità del personale caratterizzano il ristorante, posto in un’ottima posizione in città, proprio nel cuore di Roma. Il clima amichevole e la cucina tradizionale romana sono le peculiarità tipiche della trattoria e dell’osteria. La raffinatezza e la semplicità si incontrano per dar vita a un binomio originale e molto apprezzato.
Il menù è costellato di specialità romane, tra cui la Pinsa, un piatto preparato con varie farciture e che spopola tra i clienti. Ci sono carni alla griglia, primi da leccarsi i baffi e dolci fatti in casa. Ad accompagnare le portate ci sono vini pregiati della fornitissima cantina del locale e birre artigianali. L’osteria vanta un’ampia gamma di prodotti firmati di Amatrice. Antipasti, primi, secondi e contorni sono realizzati seguendo le antiche ricette che si tramandano in città da secoli. Il locale è l’ideale per chi vuole assaporare i veri gusti del territorio. La grande abilità dello chef, che esegue ogni preparazione in maniera eccellente, si sposa con l’attenta selezione delle materie prime. Nel locale, tra le 18 e le 20, si serve l’apericena a prezzo fisso. Gli stuzzichini, i vini, le birre e gli originali cocktail deliziano la clientela, che può rilassarsi e immergersi nella bontà dopo una lunga giornata di lavoro. Il ristorante dispone di un ampio spazio esterno con un gazebo e due sale interne, una utilizzata per feste private con musica dal vivo. Il successo del locale è dimostrato anche dalla presenza di tanti VIP dello spettacolo, della politica e dello sport. La Cantina di Cesare ha unito alla ristorazione il cocktail bar, per dare un’offerta più completa, traghettando le tradizioni romane nella contemporaneità.